CIMA DI VITELLO ALLA GENOVESE Biella

CIMA DI VITELLO ALLA GENOVESE





Nome: CIMA DI VITELLO ALLA GENOVESE
Categoria: Secondi di carne
Codice: 00636

Descrizione: Quando si parla di piatti di carne farciti o ripieni non può mancare la descrizione della cima alla genovese .E un piatto ricco completo e molto bello alla vista, ideale come secondo piatto caldo o freddo accompagnato da una bella insalata verde .La sua farcitura morbida e delicata piace molto anche ai bambini che la apprezzano con un cucchiaio di maionese come fosse un bel polpettone . A volte con un po' di maestria possiamo servirla in gelatina come fosse una galantina.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO:
KCAL160-KJ 669-LIPIDI/GRASSI 7,23 -CARBOIDRATI 5,07 di cui zuccheri 0,82-FIBRE 0,18-PROTEINE 15,2-SALE 5,13



Ingredienti: Carne di vitello , prosciutto cotto, mortadella, pane raffermo, piselli, pancetta affumicata, latte, formaggio grattugiato, carote, sedano, cipolle ,vino bianco, prezzemolo, sale, pepe, spezie ed aromi naturali .

Allergeni: LATTE, FRUMENTO, SOLFITI, SEDANO.



Tempo di consumazione: 3 giorni

Tempo conservazione al dettaglio: 3 giorni

Tempo conservazione all'ingrosso: 21 giorni



Modalità di conservazione: prodotto fresco da conservare in frigorifero alla temperatura di 0+4 °



Modalità di confezionamento al dettaglio: prodotto confezionato in appositi contenitori per alimenti ove possibile biodegradabili.

Modalità di confezionamento all'ingrosso: Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Consumare entro 48 ore dall’apertura della confezione.