CONIGLIO AL FORNO E AL CIVET Biella
CONIGLIO AL FORNO E AL CIVET
Nome: CONIGLIO AL FORNO E AL CIVET
Categoria: Secondi di carne
Codice: 00637
Descrizione: Classica ricetta regionale ,ideale tutto l'anno ,ottima con qualsiasi abbinamento e guarnizione ,sia in umido sia in al forno sia in Civet .E una carne bianca per cui indicata anche nelle diete e con un po' di pazienza disossato il coniglio offre una rollata ripiena da favola..
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO:
KCAL 97-KJ 406-LIPIDI/GRASSI 3,82 di cui grassi saturi 1,14-CARBOIDRATI 0,68 di cui zuccheri 0-FIBRE 0,17-PROTEINE 13,88-SALE 0,07
Ingredienti: Coniglio, cipolle, carote, sedano, olio di semi di girasole, vino bianco o rosso (per la cottura in civet) sale, spezie ed aromi naturali.
Allergeni: SEDANO, SOLFITI,
Tempo di consumazione: 3 giorni
Tempo conservazione al dettaglio: 3 giorni
Tempo conservazione all'ingrosso: 21 giorni
Modalità di conservazione: prodotto fresco da conservare in frigorifero alla temperatura di 0+4 °
Modalità di confezionamento al dettaglio: prodotto confezionato in appositi contenitori per alimenti ove possibile biodegradabili
Modalità di confezionamento all'ingrosso: Prodotto confezionato in atmosfera modificata. Consumare entro 48 ore dall’apertura della confezione.