ZUPPA DI PESCE Biella
ZUPPA DI PESCE
Nome: ZUPPA DI PESCE
Categoria: Primi
Codice: 00626
Descrizione: La zuppa di pesce è un gustoso piatto che si realizza con il pesce fresco, immancabile nella tradizione culinaria delle regioni marinare italiane. A rendere speciale questa zuppa è il fumetto di pesce: un brodo dal gusto intenso realizzato con gli scarti della pulizia di tutti i pesci presenti nella preparazione, che in cottura rilasceranno tutti i loro aromi. Accompagnate la zuppa con delle fette di pane casareccio, darete così un tocco rustico e genuino a questo delizioso primo piatto.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO: KCAL 85-KJ 356-LIPIDI/GRASSI 3,36 di cui saturi 0,55-CARBOIDATI 0,54 di cui zuccheri 0-FIBRE 0,12-PROTEINE 12,67-SALE 1,03
Ingredienti: Gamberi, gallinella, triglie, seppie, coda di rospo, aglio, vino bianco, pepe nero, olio EVO, prezzemolo, sale, passata di pomodoro.
Allergeni: PESCE, CROSTACEI, SOLFITI.
Nello stabilimento di produzione vengono lavorati: prodotti contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, molluschi, prodotti contenenti anidride carbonica.
Tempo di consumazione: 3 giorni
Tempo conservazione al dettaglio: 3 giorni
Tempo conservazione all'ingrosso: 21 giorni
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero da 0°C a + 4°C
Modalità di confezionamento al dettaglio: Prodotto viene confezionato in apposite vaschette per alimenti sigillate.
Modalità di confezionamento all'ingrosso: Prodotto confezionato in atmosfera modificata. Consumare entro 48 ore dall'apertura della confezione.