PALPITON Biella

PALPITON





Nome: PALPITON
Categoria: Dolci
Codice: 00546

Descrizione: La torta palpiton è di forma tonda, sottile, di colore scuro per la presenza di cioccolato, e dalla consistenza non omogenea e grossolana. Questo dolce dall’aspetto rustico si lega ai festeggiamenti dei santi patroni nell’area biellese, anche se ora si prepara tutto l’anno. Si presenta come una classica torta di pane, da servire a fette come dolce di fine pasto. Il gusto è complesso ed elaborato, e gli ingredienti sono molto caratteristici, trovando tra questi, principalmente, le pere estive delle campagne biellesi che, secondo tradizione, devono essere cotte nel caramello prima della preparazione dell’impasto.



Ingredienti: Amaretti, pere, cacao, zucchero, uova, pane raffermo, burro, uvetta, limone, latte, liquore.

Allergeni: UOVA, LATTE. Nello stabilimento di produzione vengono lavorati: prodotti contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, molluschi, prodotti contenenti anidride carbonica.



Tempo di consumazione: 3 giorni

Tempo conservazione al dettaglio: 3 giorni

Tempo conservazione all'ingrosso: 21 giorni



Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero da 0°C a + 4°C



Modalità di confezionamento al dettaglio: Prodotto confezionato in apposite vaschette per alimenti sigillate.

Modalità di confezionamento all'ingrosso: Prodotto confezionato in atmosfera modificata. Consumare entro 48 ore dall’apertura della confezione.