BACCALA' ALLA VICENTINA Biella
BACCALA' ALLA VICENTINA
Nome: BACCALA' ALLA VICENTINA
Categoria: Secondi di pesce
Codice: 00600
Descrizione: Piatto tipico vicentino a base di stoccafisso selezionato, cotto per molte ore per rendere il piatto digeribile e omogeneo.
Ingredienti: Baccala ,merluzzo dissalato , latte ,panna, doppio concentrato di pomodoro, soffritto di verdure( carote ,cipolle, sedano, prezzemolo aglio ), sale, pepe, peperoncino in polvere, aromi naturali, vino bianco.
Allergeni: BACCALA', MERLUZZO, LATTE, PANNA, SEDANO, VINO BIANCO, SOLFITI.
Nello stabilimento di produzione vengono lavorati: prodotti contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, molluschi, prodotti contenenti anidride carbonica.
Tempo di consumazione: 3 giorni
Tempo conservazione al dettaglio: 3 giorni
Tempo conservazione all'ingrosso: 21 giorni
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero da 0°C a + 4°C
Consumare entro 48 ore dall’apertura della confezione.
Modalità di confezionamento al dettaglio: Prodotto confezionato in apposite vaschette per alimenti sigillate.
Modalità di confezionamento all'ingrosso: Prodotto confezionato in atmosfera modificata.
Consumare entro 48 ore dall’apertura della confezione.